lunes, 14 de diciembre de 2015

45 años de porteña y no conocía el Jardín Botánico de Buenos Aires.

Como parte de una capacitación laboral, me destinaron a una recorrida  por el Jardín Botánico de la Ciudad de Buenos Aires.


Jamás imaginé que podía gustarme tanto.
Tomé un colectivo que me dejó a unas cuadras, por las que nunca había caminado y ese sólo verle otra cara diferente a Buenos Aires, ya me entusiasmó.



Acá llegando...tuve que esperar al resto de los que compartirían la experiencia y capacitadora. Me busqué un asiento de plaza bajo una sombra tupida y todo ese verde en medio de la ciudad y de un  día que había arrancado con la oncóloga del viejo diciéndonos que tendrá que hacer un tratamiento de quimio, lo más leve posible,a modo de prevención, me supo a una bocanada de aire maravillosa.



Así que de aquí en adelante te comparto las fotos que atiné a sacar maravillada con el celular. Realmente me pareció un planazo irte con un libro a pasar un rato de una buena tarde.


































Quizás las fotos no digan mucho, pero a mí todas estas flores y "distintos tonos de verde", me hicieron muy, muy bien


Buen comienzo de semana!

viernes, 4 de diciembre de 2015

Almorzamos en Charco Bistró, Colonia del Sacramento


Hoy te voy a contar ( tentar) con una comilona verdaderamente exquisita en Charco Bistró, el restó del hotel boutique que lleva el mismo nombre.

Sí o sí tenés que ir con reserva, sobretodo si se trata de un fin de semana largo. 
Nosotros conseguimos una reserva en el primer turno
 ( 12 hs ) y después vimos como de a poco se fue llenando.

Valió la pena, indiscutiblemente!

 Allá vamos!










Las fotos de este post no le hacen nada de justicia, las saqué con el celu y odio que sea así, pero en este viaje no quise cargar con la cámara.


Tomar una comida mirando el río.


                O buscando un rinconcito más íntimo.




Podés ir en grupo y te arman una mesita re linda en la terraza, donde pedimos nosotros nuestra mesa para dos.




Después de almorzar o cenar, podés acercarte a la barra a tomar un café o un trago .










      Como cortesía nos trajeron salmón a la vinagreta...


Después con la carta en mano, no sabíamos por cuál plato decidirnos:


ENTRADAS

  • Pizza con mermelada de cebolla, mozzarella y queso de 
  • cabra

  • Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo y rúcula

  • Quesos Fundidos 
Colonia, Gruyere, Parmesano y 
  • Cacciocavallo ahumado, fundidos al hierro con chutney de 
  • tomates

  • Ensalada caprese
  • Ensalada de remolacha y queso de cabra, mix de hierbas, 
  • chía, girasol, sésamo y tomates cherry
con aderezo de oliva 
  • limón

  • Langostinos salteados con ensalada de mango, endivias, 
  • palta, ají y cilantro con aderezo de oliva y limón

  • Ensalada de verdes con tomates secos y semillas

SANDWICHES

  • Chivito Charco con papas cuña

  • Sándwich de pollo caprese con papas cuña

  • Crostini de salmón ahumado
puré de palta, crema ácida, 
  • rúcula con aderezo de mostaza, miel, curry y oliva

PRINCIPALES

  • Raviolones de calabaza, tomillo limón y mascarpone con 
  • manteca clarificada, queso brie y semillas de calabaza 
  • especiadas y caramelizadas

  • Wrap de lomo, panceta, cebolla, cacciocavalo ahumado y 
  • mozarella con crema acida, guacamole, mermelada de 
  • pimientos

  • Pechuga de pollo con reducción de naranjas y mirin, 
puré de 
  • boniatos asados y mascarpone, rúcula y almendras 
  • fileteadas

  • Short rack de cordero con aceite de cilantro y menta, 
  • ensalada fresca de quinoa, zucchini, tomate, naranja, pasas 
  • de uva y menta

  • Medallones de lomo grillados, 
chimichurri de hierbas 
  • frescas, papa y boniato asado con criollita

  • Salmón grillado 
calabaza y zanahoria horneada con aderezo 
  • de tomates confitados, aceitunas negras, ajos en almibar y 
  • albahaca

KIDS MENÚ

  • Milanesitas de lomo con puré de papas

  • Mini hamburguesitas con queso y cubos de papas fritas

  • Spaguettis con salsa de tomates y parmesano
POSTRES

  • Volcán de dulce de leche,
salsa frutos rojos y helado de 
  • crema

  • Flan de lima con frutos rojos

  • Volcán de chocolate con helado de crema y salsa de naranja

  • Cheesecake con salsa de frutos rojos

  • Torta de chocolate y almendras, crema vainillada

  • Helados
Los 4 quesos fundidos, para aplauso, medalla y besote.



Los raviolones de calabaza para mí con esas pipasespeciadas y acarameladas....mmmm


      El Vasco fue a por unos wrap de lomo. Tre-men-dos!

Y para el cierre...el volcán de dulce de leche ( Conaprole, obvio)



Con la panza llena, el corazón de foodies gordos más que contentos...a seguir pataperreando.







Y luego, volver...pero no con la frente marchita, aunque las nieves del tiempo ya están plateando mi sien.


Siempre me cuesta muy mucho volver...pero no dejo de agradecer ni por un segundo la posibilidad de haber ido.



Que estés bien, super re contra lindo finde larguísimo! Y gracias por bancarme y pasarte por acá cada tanto. Linda vida para vos también!